رشت

از ویکی‌سفر، راهنمای آزاد سفر
پرش به: ناوبری، جستجو
چند منظره از شهر رشت

آنچه باید بدانید[ویرایش]

رشت، مرکز استان گیلان و بزرگترین و پرجمعیت‌ترین شهر ایران در ساحل جنوبی دریای کاسپین است که در فاصلهٔ ۲۵ کیلومتری این دریا قرار دارد. بر اساس سرشماری رسمی در سال ۱۳۹۰، جمعیت ساکن آن ۶۳۹٬۹۵۱ نفر بوده‌است. این شهر در سال ۲۰۱۵ به شبکه شهرهای خلاق جهان به عنوان شهر خلاق خوراک‌شناسی زیر نظر یونسکو پیوست. براساس استانداردهای یونسکو شهر خلاق، شهری است که از نوآوری و توانمندی‌های شهروندان در توسعه پایدار شهری استفاده می‌کند. رشت تنها شهر ایران به همراه ۱۸ شهر دیگر جهان است که در زمینه خوراک‌شناسی در یونسکو ثبت شد. مردم رشت به زبان گیلکی تکلم می‌کنند. رشت برای زیبایی و طبیعت و فضای سبز بسیارش شناخته می‌شود. رشت سومین شهر گردشگر پذیر ایران است.

ورود[ویرایش]

با هواپیما[ویرایش]

برنامه پروازی[ویرایش]

شرکت‌های هواپیمایی مقصدهای پروازی
هواپیمایی آسمان فرودگاه مهرآباد تهران، فرودگاه بندرعباس، فرودگاه شیراز
ایران ایر فرودگاه مهرآباد تهران، فرودگاه مشهد
هواپیمایی کاسپین فرودگاه کیش، فرودگاه عسلویه
هواپیمایی قشم فرودگاه مهرآباد تهران (آغاز از ۹ام فرودین ۹۵)، فرودگاه قشم (آغاز از ۹ام فرودین ۹۵)
هواپیمایی تابان فرودگاه مشهد، فرودگاه اصفهان
هواپیمایی نفت فرودگاه اهواز
هواپیمایی زاگرس فرودگاه مشهد
هواپیمایی کیش فرودگاه کیش

با قطار[ویرایش]

با ماشین[ویرایش]

مسیرهای اصلی:

AB-Kreuz-grün.svgRoad49.png جادهٔ شمارهٔ ۴۹ که در استان گیلان به جادهٔ قدیم قزوین-رشت مشهور است. این جاده از ساوه در استان مرکزی آغاز و به آستارا در مرز جمهوری آذربایجان ختم می‌شود. ساوه، بوئین‌زهرا، قزوین، رودبار، رشت، بندر انزلی، تالش و آستارا در مسیر این جاده هستند. بخش‌های مختلفی از این جاده بصورت بزرگراه هستند. از جمله مسیر ۲۵ کیلومتری امامزاده‌هاشم تا رشت که بزرگراه خلیج فارس نامیده می‌شود.

Freeway in Iran.pngRoad1.png آزادراه شمارهٔ ۱ که از تهران آغاز و به بزرگراه خلیج فارس در مسیر امامزاده هاشم به رشت ختم می‌شود. این آزادراه از قزوین به موازات جادهٔ شمارهٔ ۴۹ کشیده شده است و در امامزاده‌هاشم در جنوب رشت به این جاده ختم می‌شود. در طی این مسیر، نقاط خروجی زیادی به جادهٔ شمارهٔ ۴۹ موجودند. عوارض این آزادراه در محدودهٔ قزوین رشت برای خودروهای سواری ۲۰۰۰۰ ریال است.

AB-Kreuz-grün.svgRoad22.png جادهٔ شمارهٔ ۲۲ در مسیر خلخال به سرخس. این جاده بعد از خلخال وارد استان گیلان شده و بعد از عبور از شهرهای صومعه‌سرا، رشت، آستانه اشرفیه، لاهیجان، لنگرود، رودسر و چابکسر و گذر از استان‌های مازندران، گلستان و خراسان شمالی وارد استان خراسان رضوی شده و در نهایت به سرخس در مرز خراسان رضوی منتهی می‌شود.

مسیرهای فرعی:

  • جادهٔ رشت-لاکان
  • جادهٔ رشت-سنگر
  • جادهٔ رشت-پیربازار-ضیابر
  • جادهٔ رشت-جیرده

با اتوبوس[ویرایش]

پایانه گیل رشت

رشت با تهران و شهرهای اطرافش با اتوبوس به خوبی متصل است. شرکت‌های حمل و نقل زیادی جابجایی مسافران را از رشت به شهرهای پایانه‌ها آن عبارتند از:

  • پایانهٔ خط کناره
  • پایانهٔ پل بوسار
  • پایانهٔ فجر
  • پایانهٔ میدان گیل (جنوب) – پایانه اصلی رشت

گشتن در رشت[ویرایش]

با اتوبوس[ویرایش]

سازمان اتوبوسرانی کلانشهر رشت و حومه شامل ۵ منطقه و ۵۰۷ ایستگاه اتوبوس است که تقریباً تمام شهر را تحت پوشش خود قرار می‌دهد. قیمت یک عدد بلیط اتوبوس ۱۰۰۰ ریال که با توجه به مسیر طی شده در هر مسیر از ۱ تا ۳ بلیت از مسافر اخذ می‌گردد.

با مترو[ویرایش]

رشت دارای خطوط راه‌آهن شهری نیست.

با تاکسی[ویرایش]

در بعضی مناطق مانند میدان شهرداری و اماکن دیدنی و شلوغ دیگر، ایستگاه تاکسی به وفور یافت می‌شود؛ ولی در مناطق کم‌تردد و حاشیهٔ شهر، ناچارید ماشین‌های شخصی را سوار شوید.

با ماحشین[ویرایش]

جاذبه‌های گردشگری[ویرایش]

مناطق گردشگری در شهر[ویرایش]

  • باغ محتشم (پارک شهر): قدیمی‌ترین پارک شهر رشت که قدمتش به دوران سلطنت ناصرالدین شاه قاجار می‌رسد و دارای دو بخش مکانیزه و باغ می‌باشد.
  • شهرک گلسار: این منطقه در شمال‌غرب رشت قرار دارد و بخش مرفه‌نشین این شهر محسوب می‌شود. کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌های بسیاری در این منطقه قرار دارند.
  • منظریه: که با نام بلوار آزادی شناخته می‌شود در جنوب رشت قرار دارد. این بلوار نیز بخشی مرفه‌نشین از رشت است که با رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها و پاساژهای متعدد یکی از نقاط برای گردش و بازدید مسافران و شهروندان این شهر محسوب می‌شود.
  • بازار بزرگ رشت: بازار رشت در مرکز این شهر قرار دارد و با دالان‌های متعدد در بین بلوار امام‌خمینی و بلوار شریعتی قرار گرفته است. این بازار شامل بخش‌هایی همانند بازار ماهی‌فروشان، بازار طلافروشان، راستهٔ فرش‌فروشان و ... یکی از نقاط جذاب برای گردشگران غیربومی است.

زیارتگاه‌ها و اماکن مذهبی[ویرایش]

کلیسای مسروپ مقدس در رشت
  • کلیسای مسروپ مقدس.
  • مسجد صفی.
  • بقعه خواهر امام.

موزه‌ها[ویرایش]

  • موزه رشت
  • موزه سردارجنگل
  • موزه میراث روستایی گیلان

مناطق تاریخی[ویرایش]

  • مجموعه میدان شهرداری که شامل ساختمان‌های قدیمی اداره پست و شهرداری واقع در جنب میدان بعلاوه ساختمان قدیمی استانداری واقع در اول خیابان سعدی است.
سراسرنمای میدان شهرداری رشت

جاذبه‌های طبیعی[ویرایش]

  • دریاچه سقالکسار، روستای سقالکسار. واقع در ۱۵ کیلومتری جنوب شهر رشت و بین راه آقاسید شریف تا جیرده. آب دریاچه از ریزش‌های جوی و چشمه ساران منطقه تامین می‌شود. ارتفاع دریاچه از سطح دریا ۶۴ متر، طول دریاچه در حدود ۶۰۰ متر و عرض آن ۵۰۰ متر است. واژه سقالکسار به معنای محل آب خوردن پرندگان است.
  • پارک جنگلی سراوان. در فاصلهٔ ۱۷ کیلومتری شهر رشت از قدیمی‌ترین عرصه‌های جنگلی گیلان که به خاطر تنوع گونه‌های گیاهی در سطح جهان کم‌نظیر است.
  • تالاب عینک، خیابان افتخاری، جنب پارک دانشجو. ای تالاب حاشیهٔ پارک دانشجو، در غرب شهرستان رشت واقع است و از نظر مساحت، دومین تالاب بزرگ استان گیلان محسوب می‌شود. تالاب گستره غربی شرقی دارد و طول آن در حدود ۲٫۶ کیلومتر و عرض آن در بیشترین حالت ۲۶۰ متر است. این تالاب به دلیل آن که در عکس‌های هوایی شبیه عینک است به این نام خوانده می‌شود. این تالاب از مناطق مهم گردشگری شهر رشت محسوب می‌شود. محیط آن ۱۲ کیلومتر و منبع آبی آن ۳۰ هکتار است. در مرداب عینک حدود ۲ تن ماهی کپور و ماهی آزاد پرورشی وجود دارد.

باید انجام داد[ویرایش]

آموزش[ویرایش]

پول[ویرایش]

واحد پول رایج در این شهر ریال  ایران می‌باشد. هرچند داد و ستدها به صورت عمومی به واحد تومان انجام می‌شوند.

خرید کردن[ویرایش]

  •    رشتˇ بازار (بازار رشت). مرکز کلیه فعالیت‌های بازرگانی استان گیلان به حساب می‌آید. روزانه هزاران نفر از ساکنین شهرها و روستاهای استان گیلان و استان‌های مجاور، برای داد و ستد در این بازار حضور می‌یابند. بازار رشت برای گردشگران نیز همواره جذاب و دیدنی بوده است. این مکان بزرگترین بازار روباز ایران نیز محسوب می‌شود.
  •    بازار الگویی ماهی فروشان رشت. این بازار سه طبقه اولین بازار الگویی ماهی ایران است و در مسیر رشت به انزلی و در منطقه خمام قرار دارد. در این بازار علاوه بر ماهی، مواد غذایی و خوراکی هم به فروش می‌رسد.
  •    مجتمع تجاری امیر، خیابان مطهری. مجتمع قدیمی فروش پوشاک و البسه.
  •    پاساژ بزرگمهر، خیابان طالقانی، نرسیده به سبزه میدان. مجتمع فروش انواع لوازم الکترونیکی.
  •    مرکز خرید گلسار، بلوار گلسار، نبش خیابان ۱۰۸،  ۰۱۳-۷۲۲۱۶۲۱. مجتمع ۶ طبقهٔ مدرن فروش پوشاک و البسه.

خوردن[ویرایش]

رشت در سال ۱۳۹۴ با داشتن بيش از ۱۷۰ نوع خوراکی از جانب سازمان یونسکو به عنوان شهر خلاق غذا نامیده‌شد.

غذاها[ویرایش]

میرزا قاسمی
  • میرزا قاسمی
  • باقلا قاتۊق (باقلا خۊرۊش)
  • تۊرشˇ تره
  • کۊيي خۊرۊش
  • سير قليه
  • سيرابيج (سيرواويج)
  • چغرتمه مۊرغ
  • أناربيج
  • واويشکا
  • نازخاتۊن
  • ماهي فيبيج
  • کۊلي غۊرابيج
  • تۊرشˇ کباب
  • شامي رشتي
  • أشپل کۊکۊ
  • دبيجى
  • کال کباب

شیرینی‌ها[ویرایش]

رشتˇ خۊشکار
  • رشتˇ خۊشکار (رشته‌خشکار). شیرینی سنتی گیلانی است. این شیرینی به عنوان شیرینی ویژهٔ ماه رمضان نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد که در گیلان و به‌ویژه رشت برای افطار آماده می‌شود. محتویات اصلی آن اردبرنج، شکر، مغز گردو، و ادویه‌جات معطر نظیر هل و دارچین است. رشته‌خشکار بر روی یک سینی که ازمس با خلوص بالا و داغ آماده می‌شود و پس از تحویل به مشتری باید آن را در خانه با کمی کره یا روغن تفت داد. سپس آن را در شربتی درست شده از آب، شکر، دارچین و هل (تقریباً شبیه به شربت زولبیا و بامیه) قرار داده و پس از چند ثانیه و شیرین شدن، قابل صرف است. رشته شامل آرد برنج است که با وسایلی خاص و به وسیله سینی مسی گرم و شانه مخصوص این کار که از برنج ساخته میشود به نام قیف یا شانه مخصوص رشته ریزی گفته میشود تهیه می‌شود. خشکار علاوه بر این دارای محتویاتی داخلی است که در داخل شکم آن در هنگام تهیه قرار داده می‌شود. رشته‌خشکار به دلیل برخورداری از گلوکز و پروتئین گیاهی موجود در مغر گردو بسیار نیروبخش است.
  • پلأدانه حلوا. یکی از شیرینی‌های قدیمی و سنتی رشت است. این شیرینی برای روزهای عید نوروز تهیه می‌شود. مواد این حلوا را آرد پلادانه، آرد گندم نرم، شکر، کره، هل، گلاب، زعفران، پسته چرخ کرده و نمک تشکیل می‌دهد. برای تهیه آرد پلادانه برنج صدری درجه یک انتخاب می‌شود.
  • عسلي حلوا (حلواِی عسلی). یکی از شیرینی‌های قدیمی رشت است که معمولا به مناسبت عید نوروز پخت می‌شود. مواد این حلوا را آرد برنج نرم، عسل صاف شده، کره، هل، پسته چرخ شده تشکیل می‌دهد. برای تهیه آرد عسلی حلوا برنج را چندین بار در آب می‌شویند و به مدت یک شبانه روز در آب سرد بدون نمک خیس می‌کنند و در این فاصله چندین بار آب برنج را عوض می‌کنند. سپس برنج در یک صافی ریخته شده تا آب آن گرفته شود سپس آن را در یک سینی بزرگ پهن کرده و هوا می‌دهند. بعد برنج را که هنوز مرطوب است در آسیاب دستی یا برقی یا با هر وسیله دیگر کوبیده و آرد می‌کنند.
  • کاکا (خکأره دبيج). يکی از شیرینی‌های سنتی شهر رشت است. مواد این شیرینی را آرد برنج خیلی نرم، مغز گردوی چرخ کرده، شیر یا آب، تخم مرغ، گلاب، شکر، مغز هل کوبیده، دارچین، زعفران، جوش شیرین و نمک تشکیل می‌دهد. مایه این شیرینی بعد از مخلوط شدن در روغن داغ مانند کوکو پخته می‌شود. وقتی مایه خودش را گرفت با کارد چهار قارچ شده و برای پخت طرف دیگر مایه برگردانده می‌شود.
  • دۊشاب بج (دوشاب برنج). یکی از شیرینی‌های محلی در استان گیلان است. زمان مصرف دوشاب بج معمولاً فصل زمستان است. برای تهیه دوشاب دانه‌های انگور در یک دیگ بزرگ ریخته و پخته می‌شود. پوست و هسته انگور بوسیله صافی جدا می‌شود سپس آب انگور جوشانده شده تا قوام بیاید و غلیظ شود. این شیرهٔ انگور «دوشاب» نامیده می‌شود. مواد این شیرینی را برنج، دوشاب، مغز گردوی نیم‌کوب‌شده، گلاب، مغز هل کوبیده و مغز پسته چرخ کرده در صورت تمایل تشکیل می‌دهد. شکل ظاهری این شیرینی لوزی یا چهار گوش است.
  • ترک حلوا. یکی از شیرینی‌های محلی در استان گیلان است. مواد این حلوا را برنج یا نشاستهٔ گندم، شکر، کره، گلاب و مغز هل کوبیده تشکیل می‌دهد. برای تهیه این حلوا برنج را چند بار آب‌شویی کرده و بدون نمک یک شب آن را خیس می‌کنند بعد در نمکار چند بار سائیده شده تا نرم شود در شمال این نوع آماده کردن برنج را «فشکل» می‌نامند.

چاشنی‌ها[ویرایش]

  • دلار (نمک سبز). یکی از چاشنی‌های شور سنتی شهر رشت که همراه با ماست و بعضی از میوه‌ها استفاده می‌شود. ترکیبات این چاشنی سبزیجات معطر و نمک می‌باشد.
  • زیتون پرورده. گونه‌ای خوراک تهیه‌شده از زیتون و مواد دیگر است. در گیلان از زیتون پرورده بیشتر به عنوان چاشنی کنار غذای اصلی استفاده می‌کنند.

بودجه[ویرایش]

در اقصا نقاط رشت دکه‌ها یا چرخ دستی‌هایی هستند که به فروش غذا و خوراکی مشغولند. بودجه مناسب برای یک صرف یک وعده غذای مناسب از ۵ هزار تومن تا ۳۰ هزار تومن در رستوران‌های شیک و مجلل است.

قیمت مناسب[ویرایش]

قیمت بالا[ویرایش]

  • رستوران محرم، بلوار امام، نرسیده به بلوار منظریه. از رستوران‌های شیک و مدرن رشت است که در منوی آن می‌توانید انواع غذا و پیش غذا و دسرهای گیلکی را بیابید.
  • مجموعه رستوران کارن، میدان قلی پور، کیلومتر ۱ جاده پیربازار،  ۰۱۳-۳۳۷۱۷۱۴۶. مجموعه رستوران کارن با فضای پذیرایی به وسعت ۲۸۰۰ متر مربع و محیطی با ۵ سالن مجزا و محوطه تابستانی چشم نواز در کنار مناظر رویایی شالیزار زیبا همراه با عطر بی نظیر جوانه برنج در اطراف رستوران؛ آلاچیق‌های زیبا و منحصربفرد همراه با موسیقی زنده (همه روزه) و نور پردازی مدرن با طراحی و اندیشه باز و همچنین پارکینگ اختصاصی. انواع غذاهای سنتی ایرانی، فرنگی، فست فود، کافی شاپ (انواع نوشیدنی‌های گرم و سرد) چای خانه و قلیان سرا.
  • رستوران شور کولی (شۊرˇ کۊلی)، چهارراه گلسار، کوچه ۷۸،  ۰۱۳-۳۳۱۱۷۸۷۱. انواع خوراک‌های گیلکی.

نوشیدن[ویرایش]

خواب[ویرایش]

رشت فاقد هتل ۵ ستاره گرید تاپ است و تنها یک هتل ۵ ستاره قدیمی گرید A و یک هتل ۴ ستاره و درمجموع دارای ۶ هتل و تعدادی مسافرخانه و مهمان‌پذیر است. هتل درنای رشت که عملیات اجرایی ساخت آن با استاندارهای اروپایی و اتاق‌های رویال در سال ۱۳۸۴ در بلوار ولیعصر آغاز شده و قرار بود یکساله به بهره‌برداری برسد با گذشت نزدیک به یک دهه نیمه کاره رها شده است. هتل‌های شهر رشت عبارتند از:

ستاره آرم نام تعداد اتاق گرید
★★★★★ - هتل بزرگ کادوس ۹۶ پنج‌ستاره عادی
T★★★★ - هتل شبستان ۵۰ چهارستاره تاپ
★★★★ - هتل پوريا ۸۰ چهارستاره عادی
★★★ - هتل پردیس ۶۰ سه ستاره عادی
★★★ - هتل آپارتمان صبوری ۱۰ سه ستاره عادی
T★★ - هتل پامچال - دوستاره تاپ
★★ - هتل اردیبهشت - دوستاره عادی
- هتل کیوان - یک‌ستاره عادی

بهای پایین[ویرایش]

  • هتل کیوان
  • هتل اردیبهشت

بهای میانه[ویرایش]

  • هتل پامچال
  • هتل پردیس

بهای بالا[ویرایش]

  • هتل بزرگ کادوس
  • هتل شبستان

ارتباطات[ویرایش]

پیش شماره تلفن رشت ۰۱۳ است.

تلفن[ویرایش]

اینترنت[ویرایش]

سطح امنیت[ویرایش]

خو گرفتن[ویرایش]

سفارت‌خانه‌ها[ویرایش]

  • Flag of Russia.svg کنسولگری روسیه، خیابان پاسداران.

جای بعدی[ویرایش]

  • بندر انزلی شهر بندری در ۳۵ کیلومتری رشت
  • لاهیجان در فاصله ۴۵ کیلومتری از رشت واقع در شرق گیلان
  • تالش در فاصله ۱۰۰ کیلومتری از رشت واقع در غرب گیلان
  • رامسر در فاصله ۱۱۹ کیلومتری از رشت واقع در غرب مازندران
  • آستارا در فاصله ۱۷۳ کیلومتری از رشت غربی‌ترین نقطه گیلان در نقطه صفر مرزی با جمهوری آذربایجان
  • فومن در فاصله ۲۷ کیلومتری از رشت وافع در غرب گیلان
  • قزوین مرکز استان قزوین در فاصله ۱۷۷ کیلومتری از رشت
  • چالوس در فاصله ۱۹۶ کیلومتری از رشت واقع در غرب مازندران
37.279; 49.585Map mag.png
WV-cl-3.svg این راهنمای مسافرت به شهر رشت است. وضعیت قابل استفاده را دارد . اطلاعاتی درباره اینکه چگونه به آنجا بروید و درباره رستوران‌ها و هتل‌ها دارد. فرد ماجراجو می‌تواند از این مقاله استفاده کند، ولی با ویرایش این صفحه برای بهبود آن درنگ نکنید!