بانکوک

   

بانکوک پایتخت تایلند و بزرگترین شهراین کشور با جمعیت 11 میلیون نفر میباشد. شاید آسمان خراش ها ، ترافیک بسته و گرمای هوا در برخورد اول احساس خوبی را درشما به وجود نیاورد ولی صبر کنید. بانکوک یکی از کلان شهر های آسیا با معابد و کاخ های فوق العاده ، کانال های آب، فروشگاه های پر رونق و زندگی شبانه پویا میباشد.

برای سالیان سال بانکوک یک محل تجاری کوچک درحاشیه رود چائو فرایا بود تا اینکه شاه رامای اول اولین پادشاه سلسله حال حاضر تایلند در سال 1782 آن را به پایتخت سیام تبدیل کرد. پس از آن بود که بانکوک به مرکز سیاسی، تجاری ، علمی و فرهنگی کشور در آمد.

آنچه باید بدانید

بانکوک در کرانه خاوری رود چائو فرایا در نزدیکی خلیج تایلند واقع شده‌است. این شهر در مدار 14 درجه شمال استوا قرار دارد و یکی از بهترین شهرهای دوستدار گردشگر درآسیا می باشد. این شهر به طورشگفت انگیزی امن و سازمان یافته تر از آن چیزی است که در نگاه اول به نظر میرسد. هوای گرم و مرطوب باعث رشد پوشش گیاهی استوایی شده و میوه های خوشمزه ای را فراهم می آورد. غذا های تایلندی مشهور و متنوع هستند.

تاریخ

بانکوک اساسا یک دهکده کوچک در کرانه غربی رود چائو فرایا بوده که پس از آنکه پایتخت قدیم سیام آیوتایا توسط مهاجمان برمه ای در آتش میسوزد شاه تاکسین کبیر و پس از آن شاه رامای اول آن را به عنوان پایتخت جدید معرفی میکنند. شاه رامای اول آن را کرونگ تپ یا شهر فرشتگان نامید. اسم کامل شهر " Krung thep mahanakhon amorn ratanakosin mahintharayutthaya mahadilok popnoparat ratchathani burirom udomratchanivetmahasathan amornpiman avatarnsathit sakkathattiyavisnukarmprasit " میباشد که به عنوان طولانی ترین اسم یک مکان در کتاب رکورد های گینس به ثبت رسیده است.

آب و هوا

در کل هوای بانکوک گرم و مرطوب است. مطبوع ترین زمان برای دیدن بانکوک در فصل خنک آن ( از آبان تا بهمن ) است. این فصل علاوه بر این که خنک ترین زمان بانکوک است خشک ترین فصل آن نیز به حساب می آید . دمای هوا در روز همچنان در حدود 30 درجه سانتی گراد است ولی به تدریج با تاریک شدن هوا تا 20 درجه هم پایین می آید. فصل گرم بانکوک فروردین و اردیبهشت هست که متوسط دمای 35 درجه را دارد ولی جای تعجب نیست که در این ماه ها دما تا 50 درجه هم برسد و این ماه ها بدترین زمان برای دیدن بانکوک میباشند. بعد از آن نوبت به فصل مرطوب میرسد که از اردیبهشت تا مهر ماه را در بر میگیرد و طی آن بانکوک باران های سیل آسایی را تجربه میکند که گاهی باعث به جریان افتادن سیل در شهر میشود. هرچند این باران ها میتوانند کل روز ادامه داشته باشند ولی معمولا بیش از یک ساعت ادامه نمیابند. سهمگین ترین بارش ها در شهریور و مهر اتفاق می افتد پس بهتر است در این زمان سفر نکنید.

در کل فارغ از زمان سفرتان بانکوک شهر گرمی است و بهتر است مناسب لباس بپوشید. همچنین به اندازه کافی آب بنوشید . تمام فروشگاهای بانکوک آب بسته بندی شده خنک را به قیمت 10 بات در اختیارتان میگذارند.

ورود

با هواپیما

بانکوک دو فرودگاه دارد که هر دو در فاصله تقریباً ۳۰ کیلومتری از شهر واقع شده‌اند. نام این فرودگاه‌ها، سووارنابومی و دُن‌مئانگ است. سووارنابومی توسط اکثر خطوط هواپیمایی مورد استفاده قرار میگیرد. هر دو فرودگاه تقریبا در فاصله 30 کیلومتری شهر و در دو نقطه متقابل نسبت به شهر قرار دارند بنابراین انتظار مسیری طولانی را تا مرکز شهر داشته باشید. بدتر از آن اگر شما بخواهید از یک فرودگاه به فرودگاه دیگر بروید مسیر طولانی پیش رو دارید و در بهترین شرایط یک ساعت و اگر ترافیک بسته وجود داشته باشد 2-3 ساعت زمان میبرد.

سووارنابومی در سال 2006 افتتاح شد و اکنون به عنوان فرودگاه اصلی بانوک شناخته میشود و یکی از شلوغ ترین و پرکارترین فرودگاه های جنوب شرق آسیاست. این فرودگاه یک سالن ترمینال دارد که بسیار بزرگ است و گشتن در آن به زمان زیادی نیاز دارد. در زیرزمین این فرودگاه خط قطار شهری به مرکز شهر وجود دارد که به شما کمک میکند که در ساعت های شلوغ و پر ترافیک و به ویژه در روز های بارانی به راحتی به شهر دسترسی پبدا کنید. این قطار از صبح تا نیمه شب فعالیت میکند. اتوبوس هاس شهری ارزان قیمت و همچنین تاکسی های با تاکسی متر هم در این فرودگاه برای جابجایی شما در دسترس هستند.

گشتن در

جاذبه‌های گردشگری

کاخ پادشاهی بانکوک (Grand Palace and Wat Phra Kaew)- یکی از مکان هایی که هر گردشگری در تایلند از آن بازدید می کند، کاخ پادشاهی و معبد بودای زمردین است. این کاخ در واقع مجموعه ای از ساختمان های مختلف است که از اواخر قرن ۱۸ تا نیمه های قرن ۲۰ محل سکونت تمامی پادشاهان تایلند بوده اند. ساخت این کاخ با چوب در سال ۱۷۸۲ آغاز شد و در دوران تاجگذاری رامای اول به پایان رسید. این پادشاه در طول سلطنت خود آن را تبدیل به عمارتی مستحکم تر کرد. نقشه اولیه این کاخ از دوره آیوتایا گرفته شده، ابتدا مساحت آن حدود ۵۱۰ کیلومترمربع بوده و در زمان سلطنت رامای دوم به اندازه کنونی خود یعنی ۶۰۰ کیلومترمربع رسیده است.

ساختمان های متعدد این کاخ در دوران رامای اول ساخته شده اما پادشاهان بعدی بخش هایی ازآن را تغییر داده، نوسازی کرده یا به منظور ساخت بناهای جدیدتر، تخریب کرده اند. این کاخ در ساحل غربی رودخانه بانکوک واقع شده و گرداگرد آن را دیواری به طول ۱۹۰۰ متر فراگرفته است. آن سوی دیوار هم کانالی قرار دارد که در گذشته به منظور حفاظت از کاخ در برابر دشمنان ساخته شده و منطقه اطراف کاخ را به صورت جزیره در آورده است.

بلیط ورودی کاخ بزرگ پادشاهی را پیش خود نگه دارید زیرا با این بلیط اجازه ورود به کاخ دوسیت در منظقه دوسیت را هم دارید.

معبد آرون (Wat Arun)- معبد آرون یا سپیده صبح از روی خدای هندو ها "آرونا " نام گزاری شده است. این معبد در تمام بروشور های توریستی دیده می شود و در کنار رودخانه "چائو فرایا " قرار دارد. پادشاه تاک سین این معبد قرن هفدهمی را به عنوان معبد سلطنتی و قصر خود انتخاب کرد زیرا این معبد اولین جایی در "تونبوری " است که نور سپیده صبح را از آن می توان دید. همچنین بودای زمردین پس از باز پس گیری از لائوس و قبل از اینکه به معبد فعلی برده شود در اینجا نگهداری می شد.

حتی بدون آن مجسمه مقدس، این معبد از احترام ویژه ای برخوردار بوده و توسط پادشاهان تایلند بازسازی شده و بر وسعت آن افزوده شده است. ساختمان اصلی دارای 2 تراس است . عمارت های طبقه اول شامل مجسمه های بودا در مهم ترین دوره زندگیش است و در تراس دوم مجسمه هایی از خدایان هندو و فیل سه سر دیده می شوند.

بازدید: همه روزه از ساعت 08:30 الی 17:30

میدان سیام (Siam Square)- میدان سیام در تایلند ترکیبی از لاکچری و زیبایی می باشد. این نقطه از بانکوک جزء نقاط پربازدید و البته گرانقیمت شهر می باشد. بسیاری آن را با خیابان پنجم در نیویورک و یا خیابان باند در لندن مقایسه می کنند. این منطقه پر است از مراکز خرید لوکس که دوستداران خاص خودش را دارد. انواع مجتمع های متنوع و خرید، دوستداران این منطقه را همیشه راضی نگه می دارد.

موزه ی ملی بانکوک- دیدن موزه ملی تاریخ تایلند را به ما نشان می دهد که چگونه مردم در دوره های مختلف در آن کشور زندگی می کردند.موزه ملی بزرگترین موزه در جنوب شرقی آسیا است.ساختمان موزه ابتدا در سال ۱۷۸۲ و به عنوان قصر نایب السلطنه رامای اول، شاهزاده وانگ نا، بنا گردید. و در سال ۱۸۸۴ رامای پنجم با تغییر کاربری آن را به موزه مبدل کرد.قسمت تاریخی موزه نشان دهنده رویدادها و چهره های مهم دوران پیش از تاریخ، سوخوتای و آیوتایا است.

در تالارهای مرکزی، مجموعه ای از سازهای موسیقی سنتی تایلند، لائوس، کامبوج و اندونزی به همراه سرامیک ها، البسه و منسوجات، حکاکی های چوبی، نشان های سلطنتی، و اسلحه های چینی به نمایش درآمده اند. ساختمان های هنر و اشیاء هنری تمامی سبک ها و دوره های هنری آسیای جنوب شرقی را پوشش داده اند. مجموعه ای نفیس که به علت ضعف تابلوهای معرفی به دشواری معرفی می شوند. فضای پیرامونی موزه همچنین میزبان معبد کوچک بودایی است که در سال ۱۷۹۵ بنا گردیده. درون معبد نقاشی های دیواری گیرا و تصویری ستایش شده از بودا وجود دارند. افسانه ها این تصویر را متعلق به سیلان می دانند اما تاریخ هنرشناسان آن را به دوره سوخوتای قرن سیزدهم میلادی نسبت می دهند.

بازدید: موزه تورهای رایگانی به زبان های انگلیسی و فرانسوی را در روزهای چهارشنبه و پنج شنبه و آلمانی در روزهای پنج شنبه و ژاپنی در اولین چهارشنبه و سومین چهارشنبه هر ماه برگزار می کند. کلیه تورها از ساعت ۹:۳۰ صبح و از گیشه بلیط فروشی آغاز می شوند.

موزه از ساعت 09:00 الی 16:00 چهارشنبه تا یکشنبه باز می باشد.

پارک لومپینی (Lumphini Park)- این پارک بزرگترین پارک در مرکر بانکوک است که در منطقه سیلوم واقع شده است.

باید انجام داد

فستیوال ها

بیشتر فستیوال های تایلند در بانکوک انجام می شوند. سال نو سه بار جشن گرفته می شود. یک بار طبق تقویم گریگوری سال نو در اول ژانویه گرفته میشود. جشن سال نو چینی در اواخر ژانویه یا اوایل فوریه است. در نهایت جشن سونگکران یا همان فستیوال آب که سال نو تایلندی را با آن جشن میگیرند نیز در اواسط آوریل اتفاق می افتد.

لوی کراتونگ یا فستیوال نور معمولا در ماه نوامبر برگزار می شود. کراتونگ در واقع یک شی شناوراست که با نیلوفر آبی و برگ درخت موز درست میشود که روی آن شمع و بخور های معطر قرار میگیرد. در شبی که ماه کامل است هر کس کراتونگ های خود را به رود خانه و کانال های آب می سپاردو مردم بر این باورند که بخت بد را با کراتونگ ها از خود دور میکنند و شروعی تازه را برای خود رقم میزنند. لوی کراتونگ هم زمان هست با فستیوال یی پنگ که در این فستیوال فانوس های کاغذی را روشن و آن را به هوا میفرستند. بهترین مکان برای این دو فستیوال پارک لومپینی است که در آن کراتونگ ها به رود و فانوس ها به هوا سپرده میشوند.

کانال ها

تا اواخر قرن 19 میلادی بانکوک را ونیز شرق می دانستند. بسیاری از مردم روی آب یا در اطراف آن زندگی میکردند و کانال های آب مسیر های ارتباطی مردم برای گذران زندگی بود. در بانکوک میتوانید تور بازدید از کانال ها رو داشته باشید که از بخش شرقی رودخانه این تور ها شروع میشوند و در این تور ها میتوانید رودخانه و معبد آرون و موزه ملی بانکوک و همچنین بازار شناور کوچکی را بازدید کنید.

موی تای

موی تای ورزش ملی تایلند و هم نوعی ورزش تهاجمی و هم دفاع شخصی است. اگر شما میخواهید موی تای را به طور رایگان تماشا کنید هر چهارشنبه از ساعت 18-21 در کنار مرکز MBK در نزدیکی میدان سیام مسابقاتی برگزار میشود. همچنین در انتهای سوی آمبوتری در کوچه ای که به نام تروک کاساپ شناخته میشود بازدیدکنندگان میتوانند درس هایی از موی تای را در فضای باز بیاموزند.

سایر کارهایی که باید انجام بدهید

تفریح در شهر برفی- شهر برفی بانکوک یکی از تم پارک های جالب با حدود 30 الی 40 سانتی متر برف مصنوعی می باشد که در مرکز خرید Gateway Ekkamai واقع شده است. انواع بازی های برفی و تفریحات مربوط به این امر را می توانید اینجا تجربه کنید. بلیط ورودی این شهر برفی 100 بات برای افرادی بلند تر از 90 سانتی متر قد و 80 بات برای بچه های تا 90 سانتی متر می باشدو

تفریح دردنیای سافاری (Safari World)-این باغ وحش مخصوص افرادی هست که از باغ وحش خوششان نمی آید! در واقع بازدید از این مکان می تواند نظر این افراد را در مورد باغ وحش عوض کند. در این باغ وحش حیوانات فضای کافی برای زندگی و تفریح دارند و انواع تورهای سافاری در این باغ وحش برای گردشگران و بازدیدکنندگان آن برگزار می شود. این پارک دارای چندین قسمت مختلف و متنوع می باشد که از جمله ی آنها می توان به پارک پرندگان و همچنین پارک آبی نیز اشاره کرد.

بازدید از موزه ی سه بعدی بانکوک (Art in Paradise)-موزه های سه بعدی تایلند که در تمامی شهر های مهم از جمله پوکت و پاتایا نیز وجود دارند، جز جاهایی هستند که نباید به راحتی از کنار آنها گذشت. سعی کنید حتما بازدید از این موزه را در برنامه سفر خود بگنجانید.

هیجان در شهربازی دریم ورلد (Dream World) -شهربازی بانکوک با انواع بازی ها و سرگرمی های متعدد، ساعت های شادی را برای کودکان فراهم می کند: شهر برفی، تنگه باریک، اتومبیل عتیقه، گردباد، فرش پرنده، پیست اتومبیل رانی و بسیاری بازی های هیجان انگیز دیگر، سرزمین رویایی را به یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگران تبدیل کرده است! رویاهای کودکان در سرزمین رویاها، به حقیقت می پیوندند.

بازدید از بازار آخر هفته ی چاتوچاک (Chatuchak)- یکی دیگر از نقاطی که برای خرید صنایع دستی و سوغاتی مناسب می باشد و توریست های غربی علاقه ی زیادی به آن دارند، خرید در بازار چاتوچاک می باشد. اواخر هفته ها بیش از 200000 نفر از این بازار بازدید می کنند و همین امر از این بازار، یک الویت برای توریست ها ساخته است. و شاید جالب تر از همه، این باشد که به روز ترین لباس های فصلی را نیز می توانید به راحتی در اینجا پیدا کنید. این بازار یکی از بزرگترین بازار های خیابانی در دنیا است.

بازدید و خرید از بازار چینی ها- بسیاری از مسافران بانکوک، رفتن به بازار چینی ها را یک باید تلقی می کنند. در اینجا می توانید با غذاهای شرقی آشنا شوید و در صورتی اهل خرید سوغاتی باشید، مکانی مناسب برای شما به شمار می رود. البته این رو هم در نظر داشته باشید که قیمت این مکان به نسبت سایر نقاط بانکوک پایین تر و بهتر می باشد.

بازدید از بازار های شناور- یکی از شگفتی های حقیقی تایلند بازارهای شناور آن است. در این بازارها می توان با فروشندگان محلی از نزدیک برخورد کرده و وابستگی شگفت انگیز مردم تایلند را به مسیرهای آبی مشاهده نمود. اگر می خواهید روزی به یاد ماندنی خارج از شهر بانکوک داشته باشید، تور بازارهای شناور دامنوئن سادوآک (Damnoen Saduak) به همراه قایق کروز می تواند انتخابی بسیار عالی باشد.

گردشگران می توانند در سفری دو ساعته از بانکوک به این بازارهای شناور برسند. این بازارها اولین بار در قرن نوزدهم و زمانی که پادشاه راما چهارم روی این کانال ها شروع به ساخت و ساز کرد و آنها را قابل دسترس نمود، ظاهر شدند. برای دهه های متوالی این بازارها اصلی ترین مکانی بودند که محلی ها در آنها تجارت کرده و خریدهای خود را انجام می دادند. خانه های معلق روی آب همچنان در لبه ی این مسیر آبی قرار دارند که باعث می شوند محلی ها بتوانند درست بالای آب و در کنار این بازارهای شناور زندگی کنند. امروز، بازارهای شناور دامنوئن سادوآک یکی از نقاط مهم گردشگری تایلند محسوب می شوند.

در دامنوئن سادوآک، باید سوار قایق های کشیده شوید که برای حرکت در راستای همین بازارهای شناور طراحی شده اند تا مشتریان آنها احساس راحتی کنند. در این مسیر آبی حرکت کرده و خانه های معلق اطراف آن را تحسین کنید؛ در این حالت می توانید با تاریخ شفاهی منطقه نیز آشنا شوید. شما این شانس را خواهید داشت که بازار را به روش خودتان کاوش کرده و برای سوغاتی های مختلف مانند صنایع دستی و محصولات تازه چانه زده و خرید کنید. در راه بازگشت به بانکوک، خریدهایتان را به هم توری های خود نشان داده و از مناظر روستایی تایلند در راه بازگشت به پایتخت آن لذت ببرید.

یادگیری

غذاهای تایلندی مورد علاقه بسیاری از مردم دنیا هستند و بسیاری از مدارس آشپزی کلاس های نصف روزه ای را برای گردشگران مهیا میکنند که در آن علاوه بر آموزش غذاهای تایلندی از یکنواختی بازدید ازمکان های تاریخی فرار کنید. سیلوم و خیابان خائو سان مدارس آشپزی شناخته شده تری دارند.

مراقبه که عصاره خالص مکتب بودیسم است را نیز در هر معبدی میتوان تمرین کرد. مرکز بین المللی مراقبه بودایی در معبد ماهانتات سه بار در روز کلاس های آموزش مراقبه را برای گردشگران به صورت رایگان برگزار میکند.

معبد فو کلاس های ماساژ تایلندی را برگزار میکند. این کلاس ها به زبان انگلیسی برگزار می شود.

پول

واحد پول تایلند بات می‌باشد.

خرید کردن

میدان سیام بهترین مکان در بانکوک برای خرید است. در این میدان و در ماتداد خیابان راما اول مراکز خرید معروفی مثل MBK Center و Siam Center و Siam Paragon قرار گرفته اند. این مرکز خرید به جهت داشتن تنوع محصولات بالا و قیمت های ارزان در بین گردشگران محبوبیت خاصی دارد. MBK Center دارای ۲۰۰ فروشگاه در ۷ طبقه است. محصولاتی از قبیل انواع گوشی های موبایل، تجهیزات عکاسی، بازی های کامپیوتری و انواع زیور آلات تزیینی در این مرکز به فروش میرسد.

Siam Paragon که ساختمان آن از شیشه و فولاد ساخت شده، یکی از مراکز خریدی در تایلند است که اغلب مردم تایلند اوقات فراغت خود را در آن می گذرانند. همه نوع محصولات از قبیل مدهای خیابانی تا محصولات الکترونیکی و دکوراسیون خانه و اتومبیل های اسپرت در این مرکز وجود دارد. از دیگر امکانات این مرکز می توان به فروشگاه فروش کتاب، کافه و رستوران و آکواریوم (یک آکواریوم بسیار بزرگ و دیدنی از انواع موجودات دریایی از انواع ماهی های تا حتی قورباغه و پنگوین و کوسه که بازدید از آن حداقل نیازمند یک تا دو ساعت زمان است) اشاره کرد.

Siam Center در ژانویه ۲۰۱۳ دوباره شروع به کار نمود و تجربه ی جدیدی از خرید را برای مشتریان ارائه کرد. بیش از ۲۰۰ برند جهانی و تایلندی و بوتیک های طراحان معروف دنیا در این مرکز فعالیت می کنند.

مرکز خرید سنترال ورلد (Central World) شامل مجموعه ای از بهترین فروشگاه ها و امکانات تفریحی مطابق با زندگی مدرن امروزی، در فضایی آرام و لذت بخش می باشد .برندهایی معتبری از تمام دنیا مثل Zara، Timberland ، Izzue ، MNG در این مرکز فعالیت دارند. از دیگر امکانات این مرکز ۱۵ پرده ی نمایش فیلم، پیست اسکی، فروشگاه اسباب بازی فروشی و بیش از ۱۰۰ رستوران و کافه است.

مرکز خرید ترمینال 21 تایلند، شهر های بزرگ دنیا را در زیر یک سقف جمع آوری کرده است. شما در این مرکز می توانید اطراف مغازه های از توکیو قدم بزنید و یا برای غذا خوردن به Fisherman’s wharf از فرانسیسکو بروید.

مرکز خرید ایمپوریوم (The Emporium) همچون رویایی است که به حقیقت پیوسته و شباهت زیادی به سیام پاراگون دارد ولی نسبت به آن کوچکتر است. دو طبقه ی اول مختص مد و فشن، دکوراسیون خانه، غذا و امکانات تفریحی می باشد. از دیگر امکانات آن می توان به سینما، کتابخانه و نمایشگاه آثار هنری اشاره کرد.

مرکز خرید پن تیپ پلازا (Pantip Plaza) یکی بهترین مراکز خرید بانکوک است. بخش بزرگی از آن به لوازم کامپیوتری و دوربین های دیجیتال و لوازم جانبی آن اختصاص دارد. اما برای خرید این محصولات بهتر است همراه یک متخصص به این مرکز بیایید. یکی از نکانت مثبت این مرکز خرید تنوع محصولات و قیمت های ارزان آن می باشد.

بازار آخر هفته ای چاتوچاک یکی دیگر از نقاطی است که برای خرید صنایع دستی و سوغاتی مناسب می باشد و توریست های غربی علاقه ی زیادی به آن دارند. اواخر هفته ها بیش از 200000 نفر از این بازار بازدید می کنند و همین امر از این بازار، یک الویت برای توریست ها ساخته است. و شاید جالب تر از همه، این باشد که به روز ترین لباس های فصلی را نیز می توانید به راحتی در اینجا پیدا کنید. این بازار یکی از بزرگترین بازار های خیابانی در دنیا است.

خوردن

بانکوک حدود 50000 مکان برایخوردن دارد. این مکان ها شامل هزاران رستوران تایلندی نیستند بلکه رستوران هایی با کلاس جهانی را نیز شامل می شوند. قیمت غذا مناسب است و یک وعده غذای خوب بعید است بیش از 300 بات بشود گرچه رستوران هایی هم وجود دارد که یک وعده غذا 10 برابر این مبلغ برای شما هزینه میبرد. سوخومویت با اختلاف نسبت به سایر مناطق بهترین رستوران های بانکوک را در خود جای داده است هر چند قیمت غذا در این محله از بقیه جاها کمی بالاتر است. در این محله علاوه بر غذای تایلندی طیف وسیعی از غذاهای بین المللی از جمله غذاهای فرانسوی ، مکزیکی ، ویتنامی و لبنانی نیز یافت می شوند. محله ایتالیایی بانکوک درنزدیکی میدان سیام واقع شده است و سوی تون سون نام دارد. برای کسانی که میخواهند کم هزینه سفر کنند غذاهای خیابانی تایلندی با هزینه ای کم (حدود 30 بات) و طعمی عالی تجربه ای هیجان انگیز میتواند باشد. همچنین رستوران های کم هزینه ای نیز در خیابان خائو سان وجود دارد.

غذاهای خیابانی

در تایلند بین غذای خیابانی و سرپایی و نوعی که بتوانید پشت میز و صندلی از آن لذت ببرید، تفاوت زیادی نیست. در این کشور غرفه های متعددی برای خرید میان وعده وجود دارند و بسیاری از این فروشندگان نیز برای پذیرایی از مشتریان خود میز و صندلی های پلاستیکی ساده قرار داده اند. فرهنگ غذاهای تایلندی پر جنب و جوش و دسته جمعی است و به آن دسته از افرادی که جرات ریسک کردن برای امتحان غذاهای جدید را داشته باشند پاداش می دهد. بنابراین در سفر خود به تایلند، در بازارهای شبانه و خیابان ها به دنبال این غذاهای خوشمزه باشید.

پاد تایلندی(pad thai)- همان اسپاگتی و کوفته قلقلی تایلندی است که خوشمزه، گرم و دلپذیر است. این غذا از نودل های برنج پهن تشکیل شده که در سس سویا تیره به همراه مرغ (کای) یا گوشت و یا میگو(کونگ) همچنین بروکلی و کاهوی چینی تفت داده می شوند. این غذا طعمدار و خوشمزه اما در عین حال انتخابی محتاطانه است اما برای آن دسته از افرادی که تاب غذاهای تند را ندارند بسیار مطلوب می باشد. اگر شما جز این افراد محافظه کار نیستید می توانید مقداری چیلی خشک شده، سرکه یا هر دوی آنها را به غذای خود اضافه کنید.

تام یام کونگ ( tom yam kung)- از غذاهای مشهور و ملی تایلند است که سوپ ترش میگو به همراه برگ لیمو و نوعی زنجبیل به نام گالانگال است و به شدت تیز سرو می شود.

کلوای تاد (Kluay Tod)- این میان وعده یا دسر شیرین در واقع موزهای کوچک سرخ شده هستند. این دسر معمولا با موزهای کال تر که برای سرخ شدن مناسب باشند تهیه می شود. این موزها معمولا در خمیر نارگیل خشک و دانه های کنجد غلتانده شده و سرخ می شوند. در نتیجه قسمت بیرونی موزها برشته و طلائی بوده و داخل آنها گرم و خامه ای است. این دسر هم به صورت داغ و هم زمانی که به دمای اتاق می رسد عالی می باشد

پاد کرا پائو (Pad Kra Pao)- این غذا مرغ یا گوشت چرخ کرده تفت داده شده با فلفل و ریحان تایلندی است که روی برنج سفید سرو می شود. قدر مسلم این غذا گزینه ی مناسبی برای افرادی با سلیقه های خاص نیست. ریحان تایلندی طعم بسیار تند و تیزی دارد و در کنار چیلی، به غذا طعم قوی و تندی می دهد. اما شما همیشه می توانید از فروشنده بخواهید که غذا را تنها کمی تند pet nit noi کند. این غذا اغلب شامل تکه های مرغ سرخ شده یا نیمرو نیز می گردد.

سوم تام (Som Tam)- سوم تام یکی از محبوب ترین غذاهای تایلندی است که روش های سرو بسیار متنوعی دارد. ظرف اصلی این غذا از پاپایای سبز، گوجه، هویج، بادام زمینی خرد شده و جوانه ی لوبیای خشک، شکر، سیر، سس ماهی، آب لیمو و تعداد زیادی چیلی تشکیل شده است. محتویات این غذا در هاون کوبیده می شوند تا طعم ها به زیبایی با هم مخلوط شوند. این غذا به صورت پیش فرض بسیار تند و تیز است و البته تمام اینها بستگی به میزان تحمل شما دارد، به هرحال همواره می توانید درخواست غذای غیر تند mai pet کنید

کای ژئو (Kai Jeow)- این غذا یکی از ارزان ترین گزینه هایی است که تقریبا در تمامی غرفه های خیابانی سرو می شود و در حقیقت همان املت تایلندی روی برنج می باشد. املت های تایلندی با املت های غربی کمی تفاوت دارند. داخل این املت ها نرم بوده در حالیکه قسمت بیرونی طلائی و برشته است. این غذا معمولا با سس ماهی و چیلی تهیه گشته و روی آن سس چیلی می ریزند. این غذا می تواند در هر وقتی از شبانه روز خورده شود اما بیشتر غربی ها صبح هنگام از خوردن آن لذت می برند.

پو پای تاد (Poh Pia Tod)-این غذا رول های خوشمزه ای است که با مواد مختلفی از جمله گوشت، سبزیجات یا نودل برنج پر می شود. هرچند این رول های سرخ شده بسیار خوشمزه هستند اما امتحان کردن رول های تازه را نیز به شما پیشنهاد می کنیم که قطعا گزینه های سالم تری به شمار می روند.

کائو نیو ما موانگ (Kao Niew Ma Muang)- این غذا ساده، اما بسیار خوشمزه است و از برنج چسبناک، برش های تازه انبه و شیره ی نارگیل تهیه می شود. برنج چسبناک این شیره ی نارگیل را جذب خود کرده و بافتی نرم و مزه ای شیرین ایجاد می کند. این غذا مخصوصا در فصل مانگو از آوریل تا می بسیار محبوب و متداول است، اما در سایر اوقات سال نیز شما می توانید غرفه هایی را مشاهده کنید که این غذا را سرو می کنند.

شام بر روی کشتی کروز

یکی از کار های که انجام آن توصیه میشود تور های کروز روی رودخانه چائو فرایا به همراه شام و موسیقی زنده است. این تور ها تجربه دیدن مکان های دیدنی و آسمان خراش های بانکوک را در شب به شما میدهند در حالی که شما در حال میل کردن غذا های لذیذ دریایی خود هستید. غذا ها در این تور ها به صورت بوفه سرو می شوند و معمولا از کیفیت متوسط به بالایی برخوردار هستند. این تور ها معمولا بین 1000-1500 بات بسته به کشتی و غذا هایی که سرو میشوند قیمت دارند.

خواب

ارتباطات

سطح امنیت

در بانکوک، امنیت توریستی نسبتا خوبی برقرار می‌باشد. همان‌گونه که در تمام دنیا افراد بزهکار وجود دارد، بانکوک هم از این قاعده مستثنی نیست. لذا توریست‌ها از عزیمت به اماکنی که بیشتر جنبه تفریحی دارند می‌بایست اطلاع کاملی از مجری برنامه، ساعت شروع و پایان آن، وسیله نقلیه جهت مراجعت، و مبلغ رسمی استفاده خدمت استعلام و از رودر رو شدن با اشخاص متفرقه خودداری نمایند. هم‌چنین تمامی مبلغ همراه خود را حمل نکرده و در صندوق امانات هتل قرار داده، رسید و احیانا کلید صندوق را دریافت نمایند.

از بزه‌های مرسوم جوامع کلانشهرها، سرقت در اماکن شلوغ (جیب بری) است. لازم است توریست‌ها در محل‌هایی که تراکم جمعیتی زیاد دارند، (پتونم و حواشی آن/یکشنبه بازار)احتیاط بیشتری نمایند. باندهای سرقت در تایلند معمولا برای جیب بری از خانم‌ها استفاده می‌کنند و در مواردی در پیاده روها سدهای کاذب جهت متراکم شدن افراد استفاده می‌نمایند.

اگر به‌فکر کرایه گرفتن وسایل نقلیه در تایلند هستید، این کار را فقط در شرکت‌های معتبر دارای دفتر رسمی و قانونی انجام داده، و به هیچ عنوان به افراد جهت این اقدام اعتماد ننمایید. همیشه پاسپورت خود را در صندوق امانات هتل اقامت قرار داده، و کپی آن را همراه داشته باشید. هم‌اکنون افرادی زیادی، از جمله ایرانیان در زندان‌های تایلند وجود دارند که به نحوی از پاسپورت آنان سوء استفاده شده است.

سفارت‌خانه‌ها

• سفارت ایران در بانکوک، 602 Sukhumvit Rd، ☎ +۶۶ ۲ ۲۶۱-۹۷۹۰(-۳).

جای بعدی

مقاصد داخلی بعد از بانکوک برای بازدید مناسب هستند. پاتایا ، پوکت ، کرابی و ساموئی از جمله این مقاصد هستند. جایی که ترجیحا بعد از تایلند می‌توانید بروید مالزی یا ژاپن است، تایوان هم توصیه می‌شود.