عمان

   

عمان از خاور به دریای عرب و از شمال به دریای عمان کران مند می‌شود. این کشور از جنوب با یمن و از باختر با عربستان سعودی و امارات متحده عربی همسایه است. عمان همچنین دارای مرز دریایی با ایران است.

این کشور دارای دو برون‌بوم است. بخش کوچکی از عمان در قسمت جنوبی تنگه هرمز قرار دارد که مسندم نام دارد. این بخش از سرزمین اصلی جدا افتاده است. برون بوم دیگر مدحاء نام دارد که توسط امارات متحده عربی احاطه شده‌است.

آنچه باید بدانید

در سده بیستم میلادی این کشور تحت تاثیر و نفوذ گسترده پادشاهی بریتانیای کبیر قرار گرفت اما هیچگاه به شکل رسمی بخشی از آن نگردید. هم اکنون عمان پیوند گسترده نظامی و سیاسی با ایالات متحده آمریکا و پادشاهی بریتانیای بزرگ دارد. فرمانروایی این کشور پادشاهی بی چون و چراست اما پارلمان نیز نقش قانون گذاری و بازرسی اندکی دارد.

شهرها

• مسقط
• بهلاء
• استان بریمی

سایر مقاصد

• کوه حجر: بلندترین رشته کوه در شبه‌جزیره عربستان که تا امارات متحده عربی امتداد دارد.
• برون‌بوم مدحاء: دور تا دور این برون‌بوم توسط امارات متحده عربی احاطه شده است.
• جزیره مصیره: جزیره‌ای بیابانی که لاک پشت‌ها و حیات وحش قابل توجهی دارد.
• برون‌بوم مسندم: یک شبه‌حزیره است صخره‌ای و بیابانی در تنگه هرمز
• رمال آل وهیبه: تپه شنی بسیار وسیع و بزرگ

ورود

به ایرانی‌ها روادید فرودگاهی داده می‌شود.

خوردن

غذاها بخشی از فرهنگ و شناسنامه ی یک کشورند. خوردن غذاهای محلی یک کشور در طول اقامت در شهرهای مختلف آن، جذابیت ویژه ای دارد و شما را با ذائقه و سلیقه مردم محلی آنجا آشنا می سازد. عمان کشوری در خاورمیانه است که نگاه به لیست غذاهای سنتی آن در مقایسه با غذاهای کشورهایی مثل کشورهای آفریقا،تعجب و حیرت کمتری را در شما ایجاد خواهد کرد.

مجبوس نوعی برنج مخلوط است و اصالت این غذا به کشور عربستان برمی گردد. مردم کشورهای عربی به مجبوس علاقه ویژه ای دارند و آن را همراه با ماست، سالاد، نان سنتی و سس گوجه میل می کنند. ترکیبات این غذا برنج، گوشت یا مرغ، سبزیجات همراه با ادویه جات فراوان است.

شوا در زبان عربی، به گوشت بریان شده گفته می شود. مردم عمان این غذا را معمولا در مناسبت های خاص می پزند، چرا که تهیه این غذا مستلزم صرف وقت زیادی است. ابتدا گوشت در ادویه های فراوان محلی غلتانده شده و در برگ درخت خرما یا موز پیچیده می شود؛ سپس برای یک یا دو روز آن را در اجاق های زیر زمینی می گذارند تا حسابی بپزد. این غذا اگر چه به نظر پر دردسر می رسد اما بسیار لذیذ و خوشمزه است و به زحمتش می ارزد.

هریس در مناسب های خاص سرو می شود. هریس از مخلوط کردن گندم با گوشت تهیه شده و می توان آن را با یک سس مخلوط بسیار خوش طعم میل نمود.این نوع هریس با غذایی که در مناطق جنوبی کشور پخته می شود متفاوت است

حلوای معروف عمان تقریبا همان چیزی است که در کشور ما نیز طرفداران زیادی دارد و در نذری ها زیاد پخته می شود. تفاوت هایی در ترکیبات حلوای عمانی و حلوای ایرانی وجود دارد. برای پخت این شیرینی از تخم مرغ، عسل، شکر، گلاب، ادویجات عمانی و میوه های مغزدار استفاده می شود و طعم و عطری فوق العاده دارد.

کباب یا مشکاک، گوشت گاو، گوسفند یا مرغی است که پس از مدتی استراحت در مواد طعم دهنده به سیخ کشیده شده و روی حرارت پخته می شود. از جمله طعم دهنده های عمانی ها برای کباب، می توان به ادویه ی کاری اشاره کرد. کباب عمانی به همراه نان محلی سرو می شود. شما در طول سفر به عمان در مکان های مختلفی می توانید این غذای لذیذ را صرف کنید.

نان عمانی انواع مختلفی دارد. از نان های بزرگ و ضخیم گرد گرفته تا نان های کوچک و برشته که همگی هوس انگیز و خوشمزه هستند. اغلب عمانی ها نان را در خانه می پزند اما نانوایی هایی برای تهیه ی نان سنتی در تمامی شهرها به طبخ و آماده سازی نان سنتی مشغول هستند که در طول مسافرت شما به عمان با آن ها مواجه خواهید شد.

خرما در گوشه و کنار کشور عمان به وفور دیده می شوند. این خوراکی لذیذ جزو لاینفک آداب پذیرایی مردمان عمان است و از مخلوط آن با ارده، کنجد، نارگیل یا حلوا شیرینی های بی نظیری درست می شود.

نوشیدن

نوشیدنی‌های الکلی فقط در برخی هتل‌ها و رستوران‌های بزرگ یافت می‌شود. نوشیدن الکل در مکان‌های عمومی جرم است.

در ماه رمضان هر گونه خوردن و آشامیدن چه برای افراد بومی چه برای خارجی‌ها ممنوع است.